Vakuumli qadoqlash, kislorod olib tashlash orqali yong'oqning oksidlanishining og'irligini susaytiradi va ularning sifati va yaroqlilik muddatini ta'minlashning muhim usulidir. Biroq, ushbu texnologiya amaldagi ba'zi muammolarni amaliy qo'llanmada keltirib chiqaradi. Ushbu kamchiliklarni tushunish va tegishli chora-tadbirlar ishlab chiqaruvchilar va iste'molchilar uchun juda muhimdir.
1-nuqson: yog 'oksidlanishi va adirtikligi
Hatto vakuum muhitida, paketda qoldiq va oshqozonlashtirilgan kislorod va suvli} Oksident va haroratda saqlanadigan va haroratda qobig'ida yong'oqqa aylanishi mumkin. Bu "{{{{{{{{{{{{{{{{{{- lazzat" lazzatini keltirib chiqaradi "yoki nafaqat sog'liq uchun zararli peroksidlarni keltirib chiqaradi.
Yechim:
Ilg'or sanoat amaliyoti oddiy vakuumli qadoqlash o'rniga "azotni yuvish" ni qabul qilishdir. Bu paketni yuqori - paketni evakuatsiyadan so'ng, evakuatsiyadan so'ng, kislorodni sinchkovlik bilan almashtirishga imkon beradi. Bundan tashqari, yuqori - dan foydalanish Cho'chkazma alyuminiy kompozitlangan qadoqlash materiallari yorug'lik, kislorod va namlikni samarali to'sib qo'yadi. Sovuqli zanjirni yoki sovutishni yaxshi boshqarish Omborlar va logistika davomida saqlash oksidlanish stavkasini boshqarishning kalitidir.
2-nuqson: jismoniy shikast etkazish va sifat yomonlashishi
Ichkarida va tashqi qog'ozdagi ahamiyatsiz bosimli qadoqlar qadoqni teshish uchun qattiq to'qimalar va o'tkir qirralarni (masalan, yong'oq, makadasia) paketni teshishiga olib kelishi mumkin. Bundan tashqari, vakuum jarayonida kuchli siqilish osonlikcha yong'oqqa mexanik shikast etkazishi mumkin, natijada mahsulotning ko'rinishi va tuzilishi aks ettiruvchi bo'laklarga olib keladi.
Yechim:
Ushbu masalaga murojaat qilish qadoqlash jarayonini optimallashtirish bo'yicha Hinges. Bir tomondan, ko'p - qatlamli qadoqlash materiallari yordamida yuqori ponksiyaning qarshiliki bo'lgan qatlamli qadoqlash materiallari tavsiya etiladi. Boshqa tomondan, haddan tashqari evakuatsiyadan saqlanmaslik yoki yong'oq uchun buferni ta'minlash uchun paket ichidagi dig stakanlarni ajratish yoki oziq-ovqat mahsulotlarini joylashtirish uchun vakuum darajasini moslashtiring. Ushbu yondashuv samarali kislorod to'sig'ini ta'minlaydigan yong'oq yaxlitligini saqlaydi.
