Oziq-ovqat qadoqlash mashinalari qanday ishlaydi?

Oziq-ovqat vakuumli sovutgich oziq-ovqat xavfsizligini va xavfsizligini qadoqlash uchun asosiy vositadir. Umumiy sovutish usuli (tabiiy sovutish, portlash sovutish, sovuq xona sovutish) bilan solishtirganda, u nafaqat aseptik sovutishga erisha olmaydi, balki tezroq sovutish tezligiga ham ega (faqat 5 dan 15 minutgacha umumiy sovutish usuli kamida bir necha soat o'nlab soat). Shuningdek, u oziq-ovqat mahsuloti va sirtining bir vaqtning o'zida bir tekis sovutilishiga erishib, 55 ° C dan 30 ° S gacha bo'lgan bakteriyalarning ko'paytiriladigan harorat zonasidan qochib, oziq-ovqat sovutishning gigienik sifatini va xavfsizlikni ta'minlashning asosiy texnologiyasini ta'minlaydi. oziq-ovqat zaharlanishining oldini oladi. uskunalar.